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企業決策:靠直覺?靠分析? 專訪台灣全家便利商店董事長葉榮廷

全家便利商店股份有限公司
刊登日期:2019/1/16 下午 03:37:54 資料來源:哈佛商業評論 2018年1月號
台灣全家便利商店董事長葉榮廷接受《哈佛商業評論》全球繁體中文版專訪,以「企業決策」這個主題作為切點,全家已有三十年。1988到1997年是「奠基打底期」,店數由零到五百店;1998到2007年是「成長期」,店數快速成長到兩千店;2008年迄今是「轉型再造期」,除了店數突破三千店,還看到類超市與科技店等新概念店型。第一個十年》多數決策都仰賴數據分析,兩大關鍵決策仰賴直覺,一是發展加盟、另一是做物流基礎建設,早年日本發展便利商店體系,物流是外包出去的。但台灣全家決定要自建物流,而不外包,主因是如果要發展加盟,物流一定要做好。第二個十年》執行成果高度仰賴數據能力,每三年開五百家店的執行成效,卻是非常數據導向的。為了達成策略目標,不管是產值、資源分配或組織調整,應該要增加多少人?這些都要靠數據落實結果。第三個十年》數據用於驗證創新假設,重要決策泰半與新店型有關。開新店型,當然,前置必須要有消費者調查、焦點團體、線上線下資料比對、現場勘查……,各種方法累積分析結果,來幫助企業有初步的概念。零售業並沒有什麼高深學問,關鍵是知易行難。要知道概念很容易,但要落實並沒有那麼簡單。