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400 店取消 24 小時營業!7-11 無人商店的失敗,反而是超商的轉型契機?

統一超商股份有限公司
刊登日期:2019/3/20 上午 10:14:18 資料來源:經理人
全台已有 400 家 7-11 沒有 24 小時營業,通常是相鄰的兩間 7-11,只會留一家 24 小時營業,或是夜間時段業績較不好的場域,會逐漸輔導縮短營業時間。假如在這些店內導入自動結帳櫃檯,反而能在深夜時段改由消費者自助結帳、照常營業。7-11 將暫緩推行 X store,轉向思考如何運用科技輔助夜班需求。黃瑞典表示,去年 7-11 開始導入自販機,不只有效服務偏鄉地區,也能補足特定時段的消費需求,預計今年全台會鋪設 500 台。例如學校的下課十分鐘或上、下學時段湧入人潮,單獨一、兩個櫃台都無法快速處理顧客需求,換成擺放多台自販機反而更有效率也更省力,產品內容只需對應該場域的主力消費客層、彈性調整就好,例如學校可能就會以飲料、飯糰為大宗。他強調,與其稱它自動販賣機,更像是智能販賣機,當中採用在成立 X store 時開發的數據串聯及自動監測等技術。舉例來說,這些自販機由總公司直接控管,系統能隨時知道哪個倉道缺貨,也能追蹤每件物品的有效日期,只要擺放的食物到期,就會即時鎖住倉道,不讓消費者購買到該項產品。此外,當天機台的營運數字也會自動匯入系統,自然生成財務報表,省下許多作業人力。「從公司、員工及消費者,要從多方角色進行考量,思考互相複利的可能性,企業才可能永續生存下去。」
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