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刊登日期：2022/5/4 下午 01:08:32 資料來源：yahoo!股市/ 今周刊

又如2019年，三能改良舊有吐司盒產品，在盒外加上深色不沾塗層，達到縮短烘焙時間、提高保水量效果，甚至還根據客戶需求，客製化不同模具造型，意外成了熱賣商品，儘管價格比一般吐司盒高出20％，在這兩年來竟也賣出66萬個，為公司帶進上億元的業績。「其實調整並不困難，只是過去公司都是製造商思惟，從沒想過要彎下腰傾聽客戶聲音。」三能集團行銷總監張志豪對這一路走來有感而發說道。「三能的轉型，讓烘焙產品做出差異化，吐司、鳳梨酥都可以有不同的造型，在過去根本是不可能的事情。」全台最大鳳梨酥代工廠萬通食品二代許金諺如此評價。不只從使用者需求出發優化產品，張志豪還打算透過意見領袖，再放大產品口碑和銷量。這個創新點子來自2019年，曾獲「世界麵包大師」冠軍的王鵬傑赴新加坡瑞興麵包店參訪。「當時他們正苦惱，麵包發酵後有高低落差，影響外觀，王鵬傑就建議他們使用我們的產品，想不到對方二話不說就下了上百萬的訂單！」該經驗也讓張志豪發現，透過職人口碑行銷，比業務、經銷商更容易和客戶建立信任感。「我希望能創建烘焙生態圈，師傅想出國比賽、深造，三能可以提供設備，甚至贊助，當他們肯定這項產品，就會成為我們的最佳代言人，如此便能創造雙贏。」儘管已有穩固的企業客群基礎，但是張志豪不諱言，疫情讓家用烘焙市場愈來愈大，如何打入每個家庭，進一步擴大家用商品營收占比，是三能下一步要面對的挑戰。

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