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台灣六年級生 矢志用蛋糕打下東北市場
哈爾濱市麥之多餐飲管理有限公司
刊登日期：2011/3/1 上午 12:00:00 資料來源：天下雜誌
鄭凱裕董事長憑著對咖啡和蛋糕有著火般炙烈的熱情，努力在哈爾濱這種陌生的異鄉打拚。從小就喜歡甜點咖啡。因為一位哈爾濱朋友盛情邀請他來哈爾濱合開蛋糕店，他單槍匹馬闖到東北，朋友離開了，他便單打獨鬥至今。另一個會到哈爾濱的原因，就是自己資金不足，沒辦法直接進去一線城市，二線城市的話，可以先占據通路。曾慘到賣不出一杯咖啡，進駐百貨終成功，創業的艱難，並沒有讓他退卻，對咖啡的熱愛還是讓他專程從義大利進口知名的Lavazza咖啡豆，以及整套煮咖啡的系統，一台咖啡機要4萬多人民幣，依舊勇敢投資。
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