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鮮芋仙：時尚精緻甜品大王
休閒國聯股份有限公司 (鮮芋仙)
刊登日期：2014/6/13 上午 12:00:00 資料來源：浙江新聞網
進入內地短短的時間內，鮮芋仙從最初的十幾家門店迅速發展到300多家，所到之處都掀起了甜品的熱潮。而每家店舖的品質和服務標準，沒有因為擴張而下滑，都保持在統一的水準上。休閒國聯集團中國區總經理劉嘉健先生認為，這與鮮芋仙一直堅持採用上等天然食材、堅持食品安全衛生、堅持傳統古法口味、堅持新鮮、現煮、現賣的製作原則有關，更讓劉總津津樂道的是鮮芋仙嚴格的員工培訓體系。鮮芋仙有著一套對於人員的培訓及考核的標準：一是無論是直營店還是加盟店，人員必須經過嚴格的培訓及考核，方能正式上崗。二是每家鮮芋仙店舖開張的必要條件是必須持有十張員工合格證書，這是任何人或原因都不能更改的。三是定期檢視各店的證書數，不足數的門店須回流受訓等措施，也是確保門店達到長期穩定的作餐品質。
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