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風暴中，一茶一坐如何泰然自若？
一茶一坐股份有限公司
刊登日期：2015/5/2 上午 12:42:06 資料來源：全球加盟網
「茶」代表著中國傳統飲食文化，「坐」代表著中國人的待客禮節，而一茶一坐構築的天地便如大家的客廳。「把夥伴當家人，把客人當朋友」正是一茶一坐的經營理念。進入大陸市場之前，公司對一茶一坐重新進行了定位，既不是傳統的餐館，也不是速食，更不是單純的茶館，而是休閒餐飲。透過一個核心競爭力(中央廚房)，三個競爭優勢(茶餐文化、IT、財務三個優勢)，使得中式休閒連鎖餐飲的進入門檻，已經提高到國際級的高度。憑藉大量資本的注入，傳統的中餐紛紛引入先進的西式管理系統和廚房配餐設備。一茶一坐的ERP和POS系統，能夠積累與總結大量客戶及業務數據。並在此基礎上分析各種產品的銷售波動、季節性的銷量趨勢、客戶喜好等彙總數據，用以決定接下來的銷售策略。一茶一坐給人一種充滿抽象感的味道，消費者不但能喝到精心泡製的好茶、簡餐，更能享受到「家」的溫馨。
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