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「兩岸咖啡」處處飄香

浙江兩岸食品連鎖有限公司 (兩岸咖啡)
刊登日期:2009/8/1 上午 12:00:00 資料來源:新浪網
靠著領悟出的連鎖餐飲三大經營心法,不到十年,兩岸咖啡成為大陸西餐業的龍頭之一,超過400家以上的大型西餐廳,在大陸遍地飄香。1995年左右進入大陸的台商,因為大陸本地製造商的興起,所以面臨轉型的抉擇,一是「轉進」越南等地繼續做出口外銷;一是「轉型」做大陸內銷市場,全國連鎖兩岸咖啡食品集團董事長楊進發則「改行」賣咖啡與西餐,並在不到十年的時間,成為大陸西餐業的龍頭之一,超過400家以上的大型西餐廳在大陸遍地飄香。楊進發昔日有「拉鍊大王」之稱,1997年毅然收掉工廠,轉進餐飲服務市場。他根據過去做生意的經驗與敏銳的觀察,摸索出服務業要能長久賺錢的心法:「打品牌、造通路、築門檻」。