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永和大王總經理尹曉非做客人民網暢聊中國餐飲30年的發展趨勢
永和大王集團
刊登日期：2018/8/29 下午 07:51:31 資料來源：永和大王官網
永和大王尹總認為：面對互聯網食品送餐的安全問題，除了需要監管部門始之透明化外，還需要消費者認準餐飲品牌，不僅要建立品牌意識，還要加強對品牌的忠誠度。好的餐飲品牌在中國餐飲協會等權威機構的監管下，十分注重食品安全問題，正如"永和大王"一樣將食品安全放在永遠不變的第一原則，從食品原料到門店操作都有嚴謹的標準流程，並定期培訓員工要求他們做到標準，保證端上桌的產品一定是安全的。尹總表示：互聯網只是提升業績的渠道，而工匠精神是一個產品和品牌的氣質，正如：永和大王堅持20年的產品：現磨豆漿和門店現炸的油條，從材料、配方、製作方式等方面都要進行細節控管，將產品做成企業的靈魂。"永和大王"正是在西餐快餐的取經之道上，成功汲取經驗，依據消費者的具體訴求，不斷創新的中式快餐品牌之一，連續5年由工信部主導品牌研究中心頒發的"中國中式快餐行業第一品牌"的稱號，成為中式快餐的領頭羊。
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