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「新餐飲的趨勢與未來」,解密食久記上海、北京一開即火爆雙都！
上海食久記餐飲管理有限公司
刊登日期：2019/1/29 下午 03:15:29 資料來源：每日頭條
食久記受邀參加「2019北京首屆餐飲+網際網路創新峰會」，分享「新餐飲的趨勢與未來」。從運營、品牌、加盟、營銷、門店管理等多方面解讀和分享行業發展新思路，共同探討餐飲+網際網路行業新趨勢。食久記打造了餐飲業的傳奇！堅持做一件事，本身就是了不起的事情。在堅持做的同時，有堅毅、求新、求變的精神，更是不易。食久記創辦人May堅持：「我們想做的，是全世界沒有的創新品牌。並且，堅持不妥協。」文化創意的IP非常有趣，漫畫原型、演員、漫畫人物同時出現。在籌備食久記漫畫過程中，為了呈現真實廚師的匠心，漫畫創作團隊進到青島銘家的後廚，拍下上萬張照片與視頻作為素材。採訪對象有從業56年的廚師，也有從業30年、20年、10年、甚至1個月的新人。有了漫畫，有了美食IP，食久記線下店也就自然而然地誕生了。發布會後，食久記成為以漫畫、網劇、迷你劇、遊戲、線下實體餐廳為一體的原創生活化IP。用大數據營銷充分了解每一個顧客的訴求，用性價比高、食材好、服務好來對待每一個來到食久記的客人。人心——顧客只給你一次機會。如果發現走進食久記的人不開心，會第一時間給大家送甜品。May努力把食久記做得有溫度、有力量。要有信念，堅持不妥協，非要這麼幹。肯定會有困難，但一定可以一關一關過！
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