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上海 寶萊納 打造德國啤酒城堡（上）
上海寶萊納餐飲有限公司
刊登日期：2014/5/30 上午 12:00:00 資料來源：經濟部工業局
南僑經營的是烘焙油脂客戶型的事業，往來的盡是客戶、業者、廠商。在中國這麼大的市場，怎麼讓社會大眾知道有這家公司，南僑集團董事長陳飛龍心想一定要在上海做點特別的事情。開餐廳與食品業相聯結，又是直接面對消費者，時不時還能有許多消費市場上的訊息回饋到食品製造業，可以從消費者的立場檢驗製造業做出的產品，進而發掘消費者潛在的需求。因此陳飛龍決定開家國際一流水準以上的餐廳，要建構許多進入的最高障礙，是特地為國際商旅遊客及居住在上海的外僑打造的餐廳。之後陸續開了四家寶萊納，每個都是上海熱門的餐廳，也被認為是標竿學習的對象。上海寶萊納的成功，讓許多人知道這是南僑開設的，同時也應證當初下決策要經營餐飲業的判斷是精準正確的。
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