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陸疫情衝擊！ 台餐飲「撤出、轉型、不展新品牌」
呷哺呷哺餐飲管理有限公司
刊登日期：2023/4/4 下午 07:53:34 資料來源：yahoo!股市/ TVBS新聞網
搶攻大陸外食商機，台灣多家餐飲業者，都進攻到大陸發展，其中長期在大陸經營的連鎖小火鍋店，老闆是台灣人，現在回到台灣開分店，儘管去年因為疫情等影響，大陸關店81家，但同年也開業86家，另外有多家餐飲集團，去年同樣因為疫情，大陸事業受到虧損，專家則說，未來餐飲業可能會往多國發展，不單單聚焦大陸。香濃胡椒豬肚雞鍋撈起來更新奇，竟是薏仁加上燕麥奶，這是長期在大陸開業的連鎖小火鍋品牌呷哺呷哺，創辦人來自台灣深耕大陸25年後，如今回台開首家分店。記者張蕙纖：「呷哺呷哺台灣首家分店亮相，預估今年海外市場要以台灣為主，而且(今年)全部來說台灣要開8家分店分別是台北台中以及高雄不過去年受到疫情(等因素)影響關係，大陸市場一共關掉81家店，但同時也開了86家。」呷哺呷哺說明關閉的81家店是為了市場調整，包含合約到期遷移門市到人多商圈等，都是原因但看好小火鍋市場喊話今年全球要開230家店大陸210家，港澳台等地則是20家。
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