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【葉榮廷】全家董事長葉榮廷看「長趨勢」 做「快變動」

全家便利商店股份有限公司葉榮廷
全家便利商店股份有限公司

刊登日期:2024/5/6 下午 01:36:10 資料來源:聯合新聞網/ 經濟日報

全家從零售業三大營運指標包括「市場規模影響力」、「既存店單店營收年比」、「毛利率」檢驗,截至去年底店數規模已來到4,234店,且既存店單店營收創新高,毛利率亦同步成長,代表品牌差異化的「泛鮮食構成比」提前達標、突破33%,顯示整體營運走在正確的軌道上。全家董事長葉榮廷說,面對跨業態的深水區競爭賽局,最終贏家必然是把消費者需求放在第一位、且徹底落地實踐的業者。以顧客需求為核心必須成為日常工作中的信念與習慣,絕非掛在牆上的口號。零售業面臨的挑戰除了強競爭,高齡化、大缺工也已是不可逆的趨勢,也因此葉榮廷一直十分關注生成式AI與IoT落地的發展。葉榮廷認為,當AI運用門檻降低後,受影響的行業廣度與應用深度飛快開展,IoT落地應用若未來與智慧家電結合,將可延伸出D2C(Direct-to-Consumer)商業模式,而距離消費者最近的實體店將有其利基。面對零售業缺工議題與人才爭奪戰,葉榮廷認為,持續布局科技零售,測試可複製性高、減勞務增體驗的科技設備,像是NExT POS、智能咖啡機、智能販賣機、EC智取櫃等,會是持續進行的方向。


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