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從巷弄名店到台灣美食平台
天蔥國際股份有限公司
刊登日期:2015/11/20 上午 03:55:24 資料來源:聯合新聞網
一般人對天蔥都不會陌生,高CP比的排餐、多樣的餐品選擇,都成為家庭聚會或好友聚餐的熱門地點。針對公司長期的成長力道,首先在國內天蔥將維持一年三至五間店面的持續成長;此外也不會從此後都不做街邊店,在南部就有不錯的商圈,一樣具有集客能力,只要租金適合、報酬率得宜,都會列入開店的考量;另外就是即使在同一賣場,未來也有可能在同一大型賣場提供不同的服務,這樣就可以創造更多的業績,這就是把單一品牌做深、做大;當然還可以做到的就是創造或是代理更多的品牌。所以天蔥怎麼邁入國際,自然是一大難題,首先中國當然是第一優先,但是以天蔥目前的實力要在中國單打獨鬥實屬不易,但公司擁有品牌基礎與良好的餐飲管理經驗,卻可以透過合作或是授權的方式往對岸發展,此外東南亞甚至澳洲與美國都是考慮拓點的區域,這些都是天蔥未來可以經營的市場,不過由於資源有限,目前先以站穩台灣、放眼中國為主;而針對現在最夯的網購市場,目前公司除了加強本身在網站上的行銷,也配合消費網站推出促銷活動,克服過去因為要在賣場開立發票的認列問題,相信很快就能獲得回報。董事長盧俊賢期許天蔥有一天可以成為台灣美食的平台,不同風味或是品項的美食,都可以透過天蔥的平台發揚光大。