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聚焦獲利表現,天蔥朝餐飲投資前進

天蔥國際股份有限公司
刊登日期:2015/12/3 上午 03:50:36 資料來源:中時電子報
天蔥旗下目前有Mr. Onion及Grand Mr. Onion兩個品牌,在台灣與上海各有分店。天蔥在西餐本業將不斷推陳出新、確保品質,用最高CP比回饋消費者,針對Grand Mr. Onion會加強菜色,而Mr. Onion則要使品質更穩定,但產品不會複雜化。天蔥目前業績表現穩定,認為展店不需要太快,先確保品質能維持水準,聚焦提升既有績效跟業績,朝營業額穩定成長、獲利率直線上升為優先原則。針對中國、東協十國、美國等國際市場,未來也會逐步切入,可能透過開直營店、合資店,或授權代理、授權加盟等方式,逐步朝邁向國際化布局;天蔥另一重要目標是要轉型為餐飲投資管理公司,透過專業評估來投資國內外優良品牌或產品,不一定要擁有主導權。投資最重要的目的和方向,是品牌本身具獨特性,產品一定要好吃、禁得起市場考驗,協助有好產品但沒有足夠資金的業者能快速提升營運績效,目前已與不少品牌和達人進行洽談。
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