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王品提供溫暖人心的感動服務
王品餐飲股份有限公司
刊登日期：2017/6/5 上午 02:53:02 資料來源：經濟部工業局
在台灣擁有近萬名員工的王品集團，旗下擁有數個高中低階價位餐飲品牌，為台灣餐飲服務業龍頭，其品牌創新能力是競爭主要優勢，從價格、定位、品類、經營風格等面向，市場差異的佈局能力十分精準，王品認為多品牌策略方能在競爭激烈的台灣市場中生存；此外管理的創新，亦為集團成長提供了強大動能，雙管齊下造就今日王品餐飲奇蹟。王品近年積極追求服務高質化，創新作法是鼓勵員工以自己的想法和創意來感動客戶，集團不提供標準答案，也不制訂標準作業流程SOP，唯一的學習途徑是透過內部的分享和激盪點子，來教導員工面對客戶時候，自動自發尋找感動客戶的技巧。王品感動客戶的下一步，是要用最平價的價格，提供最優惠的餐點，標榜每一份料理都是198元的王品集團新品牌—石二鍋，就是在大環境不景氣的時候，挾著王品集團的整體採購實力，訴求性價比最高的新平價火鍋店品牌，開幕以來幾乎家家大排長龍，平價路線也將是王品集團打入大陸低價消費市場的秘密武器。
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