【張安平】品味質男／張安平 談古論今品人文
台灣水泥股份有限公司
刊登日期：2018/1/19 上午 04:55:00 資料來源：經濟日報
張安平在接任台泥董事長之前，最為人所知的身分是雲朗觀光集團執行長，但他自稱「inn keeper」，就是一個踏實打理旅店的人而已。這樣的人，也愛美食、旅遊，卻少有企業老闆像他這樣，博古論今、以文抒懷，因此張安平的企業家頭銜之上，值得「人文」二字。初次專訪張安平，是在台北君品酒店，那時他正好在研究咖啡的歷史，談起咖啡，話匣子停不下來，更勝宣傳酒店；二度專訪，是在他的辦公室，一出電梯，書法家劉炳南「無盡藏」三字預告此處不同凡響，但除了一隅堆了數個頗有年代的陶器，滿屋的藏書才是寶，這裡更像大學教授研究室。正因為擁有深厚的人文底蘊，張安平出遊總有獨到見解，從印加了解民族人性、在布魯塞爾看見幸福、在箱根尋回寧靜，在佛羅倫斯，則體悟到文明萌芽。
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