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刊登日期：2016/12/29 下午 12:08:30 資料來源：兩岸經貿網

黃國晃分析，台資餐飲業在大陸崛起，跟上海世博有很大的關係，「它不僅讓西方的肯德基、麥當勞、星巴克進場，也讓台資連鎖餐飲在世博內大放異采」，包括85度C、六角國際、都可等品牌，在那一役打下好成績，被全世界看見。除了高品質外，鮮活有絕佳「客製化」能力。鮮活從早期的食品加工，轉型到成為餐飲業供應鏈一環，就是可以因應餐飲業客戶「少量多樣」的需求。像「變形蟲」的生產模式，黃國晃把原來8條生產線拉高到24條生產線，每天可生產的產品種類，一下從8種暴增到80種。他得意地說：「這代表新品導入、舊品消失的速度，會更符合客戶需要，超乎原本食品工業的想像。」黃國晃表示，鮮活開發、生產飲品的速度很快，客戶退貨率幾乎是零，鮮活自然沒有庫存問題。鮮活與客戶間建立現金往來，不賒帳的默契，公司財務因此相對穩健。他幾經考慮，決定回台掛牌上櫃，解決了財務危機，且銀行主動上門要借錢給他，鮮活的市值、業績因此大幅上升，順利度過財務風暴。

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