【陳哲芳】愛之味創辦人陳哲芳曾說:只有傳統腦袋,沒有傳統產業

愛之味股份有限公司
刊登日期:2023/8/18 下午 06:24:21 資料來源:天下文化出版的《陳哲芳傳:創新.膽識.人和》
陳哲芳曾說:「只有傳統腦袋,沒有傳統產業。」他把傳統台灣味列為企業發展的靈魂,同時採取名人代言等創意行銷手法、引進先進技術與設備、開發可常溫保存的罐裝甜點……,在行銷廣告與產品開發均締造許多經典之作,不僅讓旗下產品熱銷,也成為陪伴人們成長的共同記憶。在七○年代,陳哲芳創設愛之味時,便標榜天然、簡單的配方,而「愛之味」商標更開宗明義揭示:讓明日更健康。陳哲芳堅持「要做領導者,不做追隨者」,而唯有「創新」才能成為領導者。這樣的理念,落實在他的大手筆投資。譬如,他率先引進先進無菌冷充填等設備,讓愛之味「麥仔茶」和「鮮採蕃茄汁」均能保有天然風味,創造風潮。「電腦嘛ㄟ揀土豆」的經典廣告文案,引燃了「愛之味牛奶花生」的市場熱度,至今仍在台灣罐裝甜品市場廣受歡迎,進而帶動大量花生需求,落實對台灣這塊土地的企業社會責任,也為台灣花生產業帶來一片新氣象。帶領愛之味從食品製造工廠精進到食品生技集團,讓台灣食品業加速產業規模化,也更注意食品生產、製造的衛生問題,做大植物基產品市場的餅,讓健康與美味並行不悖。