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【張秀琬】上海元祖夢果子公司董事長張秀琬 首家烘焙類股掛牌上市

元祖實業股份有限公司張秀琬
元祖實業股份有限公司

刊登日期:2017/1/8 下午 07:08:07 資料來源:人間福報

張秀琬,上海元祖夢果子公司董事長。元祖夢果子於2016年12月28日在上海證券交易所掛牌上市,成為A股首家烘焙類股。1992年張秀琬先與上海虹口區一家街道食品小廠合作辦廠。1993年在上海四川比路商業街以「元祖紅」為招牌,開出了頭兩家元祖食品店。2013年透過控股公司香港夢果子國際,元祖在中國大陸上海、無錫、杭州、成都等主要城市及香港設立了15家子公司,台灣元祖則為孫公司。截至2015年底,公司擁有609家門市。特別的是,2004年公司鎖定兒童族群,成立元祖啟蒙樂園,設計親手製作蛋糕或點心DIY課程,設置攀岩區、寶貝運動場、兒童歡樂城堡、多元職能的娃娃屋等。經營公司猶如養育孩子,「養商品、養店面、養人才」是張秀琬的經營準則之一。所謂「養商品」就是不斷地推出新品種,像滿月紅蛋、喬遷喜糕等,讓消費者逐步接受。「養店面」就是在有發展前景的地段開設店面。至於「養人才」,她提拔人才不看學歷、看潛力。「培養員工一定要很有耐心,要讓員工信任你,必須制定遊戲規則,對員工的承諾一定要兌現。一旦承諾了,寧可企業損失也不能讓員工吃虧,否則員工就會對你產生不信任。員工信賴老闆了,才會熱愛企業。」


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