【張秀琬】張秀琬-元祖蛋糕-上海元祖夢果子股份有限公司董事長介紹
元祖實業股份有限公司
刊登日期：2014/12/31 下午 12:05:52 資料來源：精英名人堂
台灣元祖食品公司董事長張秀琬女士絕對沒有想到，只有短短10年，她在中國大陸各地就開出了上百家糕點連鎖店，每年營業額超過1億5000萬人民幣。元祖成為大陸規模最大的糕點連鎖店，張秀琬自然也就是當之無愧的“大陸糕點皇后”。張秀琬70年代大學畢業結婚後，與丈夫靠10萬元新台幣起家，將產品定位為對“民俗食品文化”的創新和重塑，主打產品為糯米糰、端午粽子、八寶年糕、喜餅、元祖雪餅等，在台灣頗受歡迎。但是，張秀琬以敏銳的商業嗅覺感到大陸的市場更具發展潛力。於是，1992年她隻身先來到上海，與上海虹口區一家街道食品小廠合作辦廠。1993年，又在上海的四川比路商業街開出了頭兩家元祖食品店。
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