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《觀光股》潘思亮:缺工是事實 盼效法日本引進移工

晶華國際酒店股份有限公司的故事
晶華國際酒店股份有限公司

刊登日期:2023/11/24 下午 12:41:35 資料來源:工商時報

針對旅宿業缺工議題,晶華董事長潘思亮表示,由於缺工嚴重,去年尾牙春酒因而推掉上千桌訂單,今年對此改變策略,決定缺工就少做一點生意,大型宴會訂單減少達雙位數百分比,「也沒辦法,確實很可惜」。對於外界認為缺工是由於薪資太低,潘思亮對此回應,飯店業為高度勞力密集產業,全球飯店業的基層薪資均處於下半段,與薪資架構無關。而晶華基層薪資已達3、4萬元以上,國內也有其他產業平均薪資低於飯店業,問題在於「整個池子變小、魚變少」。潘思亮舉日本為例,指出日本已有超過200萬名外籍移工,支撐基層服務業人力,帶動觀光業蓬勃發展。他認為台灣觀光業要復甦,真的很需要外籍移工,使本地台灣子弟也能升級做更高附加價值、更專業的工作,這是全球趨勢。潘思亮認為,缺工已是國家長遠發展問題。他指出,日本比台灣保守,過去「失落的30年」面臨少子化及人口負成長,直到安倍晉三二度上任首相後痛下決心引進移工,帶動觀光業蓬勃發展,也帶動日本人收入增加,「沒有基本人力做基層服務,市場只會越做越小」。


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