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刊登日期：2022/12/29 下午 02:27:56 資料來源：經濟日報

瓦城泰統集團成立至今，已藉由「廚藝管理學院」與獨創「十一級廚務臂章制度」培養了無數的廚藝人才，也受到業界好評，公平競爭環境更讓集團內部夥伴得以快速成長。隨著近日餐飲市場迎來復甦商機，集團也將達到前所未有的營運規模，除了發揮廚 藝人員長期累積的硬技術之外，服務人員的軟實力也將成為未來發展的重要助力。瓦城秉持「真心為你」的精神，持續以「創造顧客心中最好的餐廳」為目標，希望能夠提昇服務人員的訓練效率與效能，宣布成立台灣首間「瓦城泰統服務管理學院」。「瓦城泰統服務管理學院」培育、發展最具競爭力的餐飲服務人才，藉由集團超過 30 年之根基及經驗，搭配既有的「十一級服務徽章制度」，將工作項目從基本桌邊服務、點餐銷售至進階專職領台，皆以系統化、階段式進行訓練。除了強化餐廳服務執行細節，更養成餐飲經營管理人才，受過完整訓練的夥伴，不僅能夠提供專業的桌邊服務，亦具備專業配菜知識與經驗，甚至能夠針對顧客喜好、人數，提供最適宜的菜色建議，讓顧客享受最佳美味。完整考核升遷機制。每年最高達 10%-35%調薪幅度。「瓦城泰統服務管理學院」將每位夥伴都視為未來主管進行培育，並設立明確的升遷與調薪機制，提供無限發展空間。除此之外，瓦城集團也與70所大專院校及高中、超過100個科系進行合作，提供數百位學生實習機會，發掘更多明日之星。

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