【曾立斌】曾立斌:美食,時尚無止境
廈門音樂廚房餐飲管理有限公司
刊登日期:2018/5/19 下午 12:15:18 資料來源:廈門大學管理學院EDP中心
“美食”和“時尚”各有來頭 - 從裸露身體到披上獸皮誕生了時尚,從茹毛飲血到鑽木取火誕生了美食在漫長的十幾個世紀裡,時尚一直與藝術,服飾廝混在一起,而美食始終在廚房,餐廳中討好味蕾;但現在,美食和時尚裡外交織,餐廳成為時尚的同行者。曾立斌,是時尚美食的大玩家。將音樂融入美食,每年舉辦比“超級女聲”還早的歌友會,請專業模特走“美食秀”,將連鎖餐廳開設在時尚一族聚集的核心商圈,投入巨資對餐廳進行國際化的風格設計,創新時尚品牌和菜品......曾立斌將十幾個美食品牌與流行的時尚文化巧妙結合,打造出一個包含甜品,火鍋,素食,咖啡,快餐,烘焙等多個餐飲細分市場的美食王國。這種將多個品牌美食時尚化的運營手法,不僅讓曾立斌在廈門餐飲界名噪一時,更讓他堅信,時尚美食將成為中國餐飲業發展的新趨勢。