【楊進發】搶賺人民幣 台灣拉鏈商楊進發變身飲食大亨
浙江兩岸食品連鎖有限公司 (兩岸咖啡)
刊登日期:2012/7/25 下午 12:07:01 資料來源:華夏經緯
隨著大陸的房價及房租飆漲,讓大陸的餐飲業與房地產業脫不了關係,房租漲到讓一般的餐飲業無法承擔。兩岸咖啡董事長楊進發認為,租金的大漲將迫使很多小型餐飲業退出市場,唯有大型連鎖餐飲業能夠負擔高昂租金,並借由規模經濟及系統化管理模式來降低成本,取得穩定的獲利,而連鎖品牌的知名度讓消費者願意花較高的價格來買單,讓連鎖品牌享有較高的毛利率。兩岸咖啡自有店面的優勢,讓楊進發在資金運用上更有彈性,而連鎖品牌通路向來就是收現金的行業,資金來源更為充裕,一旦看準市場趨勢,大手筆投資就成為加速成功的關鍵。