【楊進發】兩岸咖啡打造平價餐飲王國：將食材效益最大化
浙江兩岸食品連鎖有限公司 (兩岸咖啡)
刊登日期：2012/7/26 下午 12:30:59 資料來源：華夏經緯網
據台灣媒體報道，大陸內需市場即將出現大爆發，兩岸咖啡董事長楊進發看準時機，快速切入平價餐飲市場，準備以1年新增2個餐飲品牌的速度，加快搶賺人民幣。兩岸咖啡于5月底在杭州開出"卡卡與國王"牛排餐廳，率先卡位平價牛排市場，靠著年輕時尚的裝潢及只要人民幣29元（約新台幣136元）的平價牛排，迅速在杭州一炮而紅。楊進發接受專訪透露，卡卡與國王只是平價餐飲佈局的一部分，近期準備要開出的平價餐飲品牌還有好幾個，包括"寶島泰城"泰國料理、"大眾"鐵板燒、"魔塔傳奇"麵包店，後續包括南韓料理、燒烤店及平價小火鍋都列入規劃中。
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