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【洪肇水】【連鎖頭家】－億可國際內部創業COCO茶飲行銷兩岸

億可國際飲食股份有限公司 (CoCo)洪肇水
億可國際飲食股份有限公司 (CoCo)

刊登日期：2009/4/15 上午 12:00:00 資料來源：工商時報

創業之初，洪肇水就立定目標，要開連鎖店，既然要連鎖，標準化與一致性是基礎，產品的穩定性是根源於人員的訓練，降低人工操作的差異，減少店與店間的不同，COCO都可著手提升店舖設備與人員的訓練，提高自動化比例，從源頭上解決標準化的問題。有鑑於國內茶飲連鎖店多為加盟連鎖體系，且是供貨型總部，管理較為鬆散，所以洪肇水取用了加盟連鎖快速展店的優點，同時透過內部創業的制度設計，避免加盟店各自為政的缺點。洪肇水是一位深耕執行力的經營者，他要求所有的COCO門市要更乾淨、更有服務品質，同時每一杯產品都要力求完美，就是這種絕不妥協的認真態度，COCO將台灣特色茶飲帶上國際舞台。

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