【吳政學】[2010MVP] 美食達人吳政學：成功複製台灣經驗，3年內中國展店170家
開曼美食達人股份有限公司(85℃)
刊登日期：2012/9/12 下午 02:44:01 資料來源：經理人月刊
以「五星級產品，平民化價格」成功掀起台灣平價咖啡風潮的85度C，在體認到國內市場已經達到成長瓶頸（在台灣擁有超過300家門市）之際，美食達人董事長吳政學毅然西進中國。2007年12月於上海開設第一家85度C門市後，2008年營收達35億新台幣，2009年增長至62.8億，超越國內餐飲連鎖龍頭王品集團的52億；2010年更在前三季即達成63.6億營收。創業不過6年的85度C，以中央廚房、標準化流程的作戰方式，在中國迅速複製台灣經驗，不但在3年內開設170家門市，更在2010年11月22日申請回台第一上市，擴張及發展速度都令其他企業望塵莫及。
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