【曾立斌】廈門餐飲的時尚推手——訪音樂廚房餐飲有限公司董事長曾立斌
廈門音樂廚房餐飲管理有限公司
刊登日期：2011/3/28 上午 12:00:00 資料來源：廈門大學管理學院EDP中心
從音樂廚房起步的曾立斌，開創了SM新食尚美食廣場，筷客，冰期時代，芒果牧場等一系列餐飲品牌，加上代理的國際品牌，建立起一個涵蓋烘焙、速食、甜品、素食等品類的美食帝國，其宣導的健康、輕食、環保等飲食理念也正為廈門人所接受，這些成就與他不懈的努力和真誠的學習是分不開的，是不折不扣的廈門餐飲時尚推手。他要為廈門帶來活力，採取“加盟代理”是最好的學習其他成功企業之路，而他選擇的加盟物件，都是餐飲行業的佼佼者，在品牌戰略、管理機制方面相對完善，同時擁有成熟的技術和豐富的實踐經驗，能迅速洞察潛在市場的優勢。他以學習的心態加盟這些品牌的。而當國際品牌在本地落戶，通常會給當地市場注入活力；品牌代理者作為直接的市場實踐者，可以給那些大品牌及時提供資訊回饋，並提出有益的建議，雙方其實可以達到共贏。
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