【劉皖平】劉皖平 讓台菜在重慶吃香
重慶阿利與艾德餐飲管理有限公司
刊登日期：2012/11/4 上午 01:20:00 資料來源：中時電子報 理財
董事長劉皖平很低調，並不喜歡曝光，圓圓的臉、圓圓的身體，很像彌勒佛，笑容就如他的家鄉恆春的陽光。「阿利與艾德」絕對不是高檔餐廳，味道也不是最出色的，但食物吃在嘴裡卻覺得誠意十足，因為料多實在，而且價格合理。他對料理很龜毛，但對於管人，他卻是只抓大原則，放手讓下面的人管理。為了品牌長遠發展，決定規劃回台上市，除了滿足衣錦榮歸的心裡，另外進入資本市場，找專業經理人操盤，才能讓公司品牌延續下去。重慶人崇尚老牌、懷舊保守，在重慶要開餐廳很不容易，但他卻讓台菜在重慶吃香！
相關品牌館
相關故事館
相關企業館
